Je vous propose de venir partager le diner du mardi 28 mai à 19h15 au restaurant "Le Sommet des Saveurs" du lycée d'Application Sévigné.

C'est un Examen Service.

Au menu ;

Menu à choix * dans la limite de la production disponible du jour

- Mise en bouche : Petits pois, poitrine fumée, ricotta, menthe.

- Gnocchis de patates douce au safran, sauce tahinné au lait d'amande.

- * Thon germon mariné au yuzu cuit à l'unilatéral. Sauce vierge, artichauts et pommes de terre.

ou

- * Pavé de biche flambé en salle, sauce Bourguignonne, flan de courge, purée de betteraves et mûres, pommes gaufrettes.

- Plateau de fromages

- Paris-brest revisité, caramel et praliné feuilletine.

Repas à 25 €uros